Зеленчуково-месни такоси

Храната трябва да е повече от здравословна. Тя трябва да е вълнуваща и разбира се, вкусна. Тези малки зеленчуковo-месни такота са именно такива. Необходими са: 1 бр. авокадо, няколко листа маруля, рукола, малко червен лук, 1 бр. настърган морков, около 100гр. телешко-свинска кайма/тази, която аз използвах, е от пасищно месо @bredas_ /, 1ч.л. пасищно краве масло, подправки според вкуса ви/при мен това бяха сол, червен пипер, гарам масала, кориандър, както и coconut aminos/.

На първо място, в малък тиган готвим каймата в кравето масло заедно с подправките до леко златисто. След това нареждаме листата от маруля, добавяме другите нарязани зеленчуци, изстиналата кайма и сервираме със соса. Аз полях такотата и с малко зехтин и кокосови аминокиселини/ферментирала кокосова вода, перфектен заместител на соевия сос/ За салцата са нужни 2-3 лъжици домати от консерва, сол, ксилитол/неутрализира киселината но домата/, кориандър - блендирате и готово:). P.S. : пригответе си 2-3 салфетки, защото се яде с ръце за по-вкусно