Палео палачинки с тиква/сладък картоф

Необходими продукти: 150-200гр сварена тиква/сладък картоф, 2с.л. dragon superfoods energy smoothie powder(конопен протеин, мака, какао), 4 яйца, 1/4 ч.л. безалуминиева хлебна сода, 1/2 ч.л. канела(цейлолска), 1/4 ч.л. сол, 2ч.л. ксилитол. Кокосово масло за намазване на съда - ще е необходимо за всяка партида в тигана да се добавя наново по 1 ч.л.

Метод: Намачкваме с вилица тиквата до пюре. В отделна купичка разбъркваме яйцата. Добавяме след това яйцата към тиквата, както и всички други съставки. Смесваме добре. В тиган на средна температура, разтапяме кокосовото масло и с черпак слагаме малки количества от сместа. Готвят се по около 2 минути на страна. Когато палачинките са готови, гарнираме с лешниково масло(чисто), малко мед, както и натрошен черен над 85% шоколад.