Богата както на вкус, така и на нутриенти, тази пица БЕЗ глутен ще ви накара да се чувствате страхотно, вместо да се подуете и да ви заболи корема
За блата ще ви трябва: •1бр. Настъргана и добре изцедена тиквичка/с ръце/ •120гр. бадемово брашно •2-3 с.л. кокосово брашно •2с.л. пасищно краве масло/Kerrygold/ •3 яйца, разбъркани •1/4 ч.л. сода бикарбонат/aluminum free/ •1ч.л. риган •1/2 ч.л. хималайска сол •кокосово масло за намазване/може пак пасищно краве/ За доматения сос: •4с.л. консервирани домати •1с.л. доматено пюре концентрат • резен червен лук •1/2 ч.л.сол, риган, босилек,кориандър •1ч.л. ксилитол/еритритол(неутрализира киселината на домата). Приготвяне: Загряваме фурната на 175°С. В плитка тава/тази на фурната/ слагаме лист хартия за печене,,намазваме леко с масло и разстиламе тиквичката. Печем за около 15 минути, колкото леко да се изсуши. В купа изсипваме тиквичката и смесваме с другите съставки до хомогенна смес. Слагаме нова хартия за печене, намазваме добре с масло и разстиламе сместа. Печем за около 30-35 минути. Междувременно в блендер/или с пасатор/, смиламе съставките за доматения сос. Когато извадим блата, го оставяме да почине 5-10 минути. След това намазваме блата със соса и добавяме други съставки по избор/имах домашно печено пиле от предния ден, накъсах месо и го добавих към пицата/. Пекох за още 10 минути. След като извадих пицата, й добавих рукола, пресен босилек и маслини каламата.